＊かぼちゃ団子＊
のり777 @cook_40108919
カボチャの季節のおやつに。。。
このレシピの生い立ち
小さい頃、おやつに祖母がスト－ブの上にのっけて焼いて作ってくれました。
たま－に食べたくなる味。
＊かぼちゃ団子＊
カボチャの季節のおやつに。。。
このレシピの生い立ち
小さい頃、おやつに祖母がスト－ブの上にのっけて焼いて作ってくれました。
たま－に食べたくなる味。
作り方
- 1
カボチャは皮を剥き、煮たりチンして（私は１０分）柔らかくした後に、潰す。
- 2
つぶしたモノに、砂糖をお好みで。
塩、片栗粉、小麦粉を入れてこねる。
目安は耳たぶくらいの柔らかさ。 -
- 3
薄く油を引いて熱したフライパンで、弱火で蓋をしながら両面を焼く。
熱いうちに召し上がれ♪ -
- 4
残った生地は、ラップに包んで、冷蔵庫へ。
早めに食べてくださいね。 -
コツ・ポイント
片栗粉１００％の場合は、焼くと透明感が出てくるのですぐに焼けたかよくわかります。
弱火で。
あと、醤油餡を作って、出来た団子に絡めても美味しいかも。
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