作り方
- 1
冬瓜は厚めに皮を剥き、大きめ一口大に切る。
-
- 2
鍋に1を入れ、ひたひたの水で茹でこぼす。圧力鍋なら圧がかかって高圧1分半で急冷する。
普通の鍋なら竹串がすっと通るまで -
- 3
一度水を捨て、ふかひれスープの素のレシピ通りの水より少し少なめの水を入れて、素を入れてひと煮たちさせる。
- 4
とき卵を入れて出来上がり♪
-
- 5
今回使用したふかひれスープの素。お気に入りです♪
-
コツ・ポイント
ふかひれスープの素のレシピで水は500ccとありますが、400ccぐらいでＯＫです。そのままやると少し水っぽくなります。卵は今回2個使用してます。大根やかぶでもいいかもしれません＾＾
冬瓜はすぐ柔らかくなるので煮えすぎ注意です♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
![冬瓜の煮物 [簡単]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/3400983/240x320cq80/photo.jpg)
-
もっと簡単！粉末スープde☆トマトパスタ もっと簡単！粉末スープde☆トマトパスタ
市販のトマトスープの素(クノールとか)だから味付け不要でとっても簡単美味しく♪トマト缶より扱いやすくてオススメです！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17935442
