生ハムとブロッコリーのマカロニサラダ
ちぃ兄やん @cook_40094982
ちょっとオシャレ居酒屋風のマカロニサラダ。酒のおつまみ・前菜に。マカロニなのでお弁当にも入れやすいと思います
このレシピの生い立ち
生ハムが余ってたので思い付き
生ハムとブロッコリーのマカロニサラダ
ちょっとオシャレ居酒屋風のマカロニサラダ。酒のおつまみ・前菜に。マカロニなのでお弁当にも入れやすいと思います
このレシピの生い立ち
生ハムが余ってたので思い付き
アプリでひらく作り方
- 1
お湯に塩を少し振ってマカロニとブロッコリーを同時にゆでる。同時でなくとも良いですが、イタリアンのシェフもやってます。
- 2
マカロニを表示時間通りにゆでたらお湯を切って皿に盛り、オリーブオイルをかけ、よく混ぜて熱を冷ます（くっつき防止）
- 3
時短の場合はブロッコリーも一緒に混ぜます。
-
- 4
ブロッコリーは粗く刻んだ方が混ぜ易いので、粗熱が取れたらお好みで刻みます。
-
- 5
マカロニの粗熱が取れたら、生ハム以外の材料全て和えて塩コショウで味を整え、生ハムを手でちぎって皿に散らす。
-
- 6
お好みで粗びきコショウ・粉チーズを振って完成！
- 7
お好みでミニトマト・パセリ等を飾ると、色鮮やかになります。
-
コツ・ポイント
・マカロニ以外のショートパスタでもできます
・生ハムをベーコンで代用できますが、ベーコンを使う場合は、ひと口大にカットして火を通してください（できればカリカリに焼く）
つくれぽ
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