お鍋に★の材料を入れ、沸騰したら玉ねぎ、しいたけを入れ火が通ったらご飯を入れる。卵１個をときほぐして卵とじにする。

フライパンにつぶしたにんにくとバターを入れ香りを出し、熱々にしてお肉を焼く。醤油とみりんを入れてお肉によく絡める。

１のご飯をどんぶりに盛り、お肉をのっけてできあがり。お肉のタレはお好みでかけてください。