じゃがいもをサランラップに包んで、柔らかくなるまで（箸が通るまで）レンジでチンする。

たまねぎを薄ーくスライスし、小さじ１の塩をまぶしてなじませておく。

切ったじゃがいもが温かいうちに塩コショウをして、軽く混ぜる。

2のたまねぎがしんなりしてきたら、手でぎゅっと絞って水気をきる。

スライスチーズを細かく切っておく。