超簡単！手羽中の甘酢からあげ

甘酢の材料（酢、しょうゆ、砂糖を1：1：1の割合で）をバットなどの容器に混ぜ合わせておきます。（砂糖が溶けにくいのでよーく混ぜてください）

手羽中はキッチンペーパーなどで水気をふき取り、180度ぐらいの油で素揚げにします。

手羽中に火が通ったら油から上げて、油をあまりきらないでそのまま甘酢に漬けます。「漬ける」というよりは、30秒くらい甘酢に絡ませてあげるぐらいで十分です。

お皿にレタスやキャベツなどお好みの野菜を敷き詰めておいて、その上に手羽中を乗せます。 手羽中を漬けた甘酢が余っているので、それを野菜全体にかけて完成です。