かぼちゃを楽しむ♡パスタ
クレちゃん @cook_40034602
かぼちゃの美味しさをしっかり楽しめるパスタです♪
かぼちゃ自体には余分な味付けをせず、ベーコンの塩味でアクセントを☆
このレシピの生い立ち
手持ちのレシピをもとにかぼちゃのクリームパスタを作ってみたところ、あまり美味しくなかったので、自分流にアレンジしてみました☆
かぼちゃを楽しむ♡パスタ
かぼちゃの美味しさをしっかり楽しめるパスタです♪
かぼちゃ自体には余分な味付けをせず、ベーコンの塩味でアクセントを☆
このレシピの生い立ち
手持ちのレシピをもとにかぼちゃのクリームパスタを作ってみたところ、あまり美味しくなかったので、自分流にアレンジしてみました☆
作り方
- 1
かぼちゃは、洗ってラップで包み、電子レンジで１～３分加熱し、皮と種を除いて薄くスライスしておきます。
- 2
フライパンでベーコンを炒めます。好みによりますが、かりかりにすると美味しいです。
-
- 3
フライパンからベーコンを取り出し、余分な油を拭き取っておきます。
- 4
３のフライパンに１のかぼちゃと牛乳を入れ、弱火で加熱しながらすりこぎや木べらなどでつぶします。つぶし具合はお好みで。
-
- 5
(手順４は、コツ・ポイントのところの書いたやり方でもOK)
-
- 6
パスタを茹でます。鍋にたっぷり沸かしたお湯に、塩を少々(湯の質量の20％くらい)を加え、表示時間通りに茹でます。
- 7
茹で上がったパスタと、２のベーコン、４のかぼちゃを和えます。味を見て、お好みで黒こしょうを加えてください。
コツ・ポイント
ベーコンは多めの方が美味しいです。
牛乳ははじめは50cc入れて、様子を見ながらお好みで追加してください。
かぼちゃをつぶす工程は、時間のないときは電子レンジでかぼちゃを完全に柔らかくし、ボールの中でつぶして牛乳をなじませてください☆
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かぼちゃとベーコンのクリームパスタ かぼちゃとベーコンのクリームパスタ
カボチャ×パスタで1位になりました♡2017.11.05クックパッドニュースに掲載されました♡ありがとうございます♫
smackism88
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17936929
