ホットプレートでキムチ鍋♪

り−たん♪
り−たん♪ @cook_40109815

めっちゃ簡単だしうまいです!!!時間ない時や冷蔵庫に野菜達が余ってたら作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
旦那のママに教えてもらいました☆簡単だしうまい!

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めっちゃ簡単だしうまいです!!!時間ない時や冷蔵庫に野菜達が余ってたら作ってみて下さい。
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材料

6人分
  1. 牛角のキムチ 1個(辛いのが好きな方はもっと入れた方がいいと思います)
  2. にんじん(縦に薄切り) 5センチ
  3. えのき 1袋
  4. もやし 1袋
  5. にら(5センチに切る) 1束
  6. 油揚げ(1枚が8個の正方形になるように切る) 3枚
  7. 豆腐(食べやすい大きさに切る) 1丁
  8. 豚肉(しゃぶしゃぶ) 300グラム
  9. みそ 大さじ2
  10. だしの素 1袋(10グラム)
  11. 砂糖 少々

作り方

  1. 1

    材料の野菜や豆腐など食べやすい大きさに切ってホットプレートに並べる。(肉を野菜の上に並べると結構良かったです)

  2. 2

    野菜からも水分が出るので具の半分くらいまで水を入れてキムチを散らばるようにところどころに入れる。

  3. 3

    だしの素をふりかけて、ふたをしてホットプレートのスイッチを入れる。(ぐつぐつ煮たいので1番熱めでOK)

  4. 4

    ぐつぐつしてきたらみそと砂糖を入れる。

  5. 5

    味見して濃かったら薄めて、薄かったら適当にみそやだしの素などたして下さい。

  6. 6

    具がやわらかくなるまで煮込めば完成です♪

コツ・ポイント

肉は豚肉じゃなくても肉だんご入れても美味しかったです♪

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