簡単ガスパッチョ(ロー・レシピ)

マダムカオリン @cook_40040368
暑い季節にはぴったり。トマト丸ごと飲んでしまうレシピ。リコピンがたくさん摂取できます。常温でも冷やしても。
このレシピの生い立ち
アメリカ西海岸で爆発的人気のレシピを日本の材料で作れるようにアレンジしたもの。
簡単ガスパッチョ(ロー・レシピ)
暑い季節にはぴったり。トマト丸ごと飲んでしまうレシピ。リコピンがたくさん摂取できます。常温でも冷やしても。
このレシピの生い立ち
アメリカ西海岸で爆発的人気のレシピを日本の材料で作れるようにアレンジしたもの。
作り方
- 1
ズッキーニ以外の材料をすべて背の高い容器に入れてバーミックスで攪拌
- 2
細かくみじん切りしたズッキーニを加えてかき混ぜ、上に飾り用パセリなど加えて出来上がり。
- 3
生バジルがなければイタリアン・シーズニングで代用できる。
- 4
アップルサイダービネガーはネットで売っています。非加熱の体に優しいお酢です。
コツ・ポイント
家の近所ではなかなかアップルサイダービネガーは入手できないのでネットショップでまとめ買いをオススメ。ロー・レシピでまず基本で揃えるのがコレ(ただローレシピ実行せずに普通に美味しいレシピを、という方はお酢の種類はご自由に♪)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17937160