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具沢山コンソメスープ(ポトフ風)
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具沢山コンソメスープ(ポトフ風)-レシピのメイン写真

具沢山コンソメスープ(ポトフ風)

はまにょん。
はまにょん。 @cook_40103976

家にあるものでできちゃうスープ!たくさんの具材を入れて、日頃の野菜不足を解消しちゃいましょう♡
このレシピの生い立ち
「ダイエット中だけどお腹いっぱいになりたい!!でも手間かかるのは嫌だし、冷蔵庫は中途半端なものしかないし。。。」「そうだ!スープにしちゃおう!」と思い作りました。

家にあるものでできちゃうスープ!たくさんの具材を入れて、日頃の野菜不足を解消しちゃいましょう♡
このレシピの生い立ち
「ダイエット中だけどお腹いっぱいになりたい!!でも手間かかるのは嫌だし、冷蔵庫は中途半端なものしかないし。。。」「そうだ!スープにしちゃおう!」と思い作りました。

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具沢山コンソメスープ(ポトフ風)

はまにょん。
はまにょん。 @cook_40103976

家にあるものでできちゃうスープ!たくさんの具材を入れて、日頃の野菜不足を解消しちゃいましょう♡
このレシピの生い立ち
「ダイエット中だけどお腹いっぱいになりたい!!でも手間かかるのは嫌だし、冷蔵庫は中途半端なものしかないし。。。」「そうだ!スープにしちゃおう!」と思い作りました。

家にあるものでできちゃうスープ!たくさんの具材を入れて、日頃の野菜不足を解消しちゃいましょう♡
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材料

3〜4人分
  • 家にある野菜たち(例↓)
  • トマト 4個
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ジャガイモ(大) 1個
  • ベーコン 4枚
  • オクラ 4本
  • キャベツ 1/4玉
  • もち麦 大さじ2
  • などなど、、、
  • 固形コンソメ(粉末) 2個(小さじ2)
  • 水 400cc
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    家の冷蔵庫にいる野菜たちを出して切っていきましょう!!今回はこれらを使いました。ジャガイモは切ったら水に浸けてください。

    • 具沢山コンソメスープ(ポトフ風)作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れて沸騰させます。

  3. 3

    ジャガイモを入れて、スッと竹ぐしが刺さるまで火を通します。

    • 具沢山コンソメスープ(ポトフ風)作り方3写真
  4. 4

    その他の野菜(火が通りやすいものはあとから)を入れて、コンソメも入れます。私はここでもち麦も入れてみました♡

    • 具沢山コンソメスープ(ポトフ風)作り方4写真
  5. 5

    蓋をして3分ほど煮込みます。

  6. 6

    残っている具材を入れて、また蓋をし、3分ほど煮込みます。

  7. 7

    コショウをふって味を調整してから、おさらに盛り付けて完成です。

    • 具沢山コンソメスープ(ポトフ風)作り方7写真

コツ・ポイント

何もありません!家に余ってる具材をたくさん入れちゃってください♡

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はまにょん。
はまにょん。 @cook_40103976
2016/08/24 04:07に公開
基本的な料理を投稿したいと思います。
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このレシピのキーワード

ポトフ コンソメスープ オクラ トマト キャベツ ピーマン ベーコン じゃがいも もち麦 玉ねぎ

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