水菜のサラダ
hiro_aya @cook_40043318
高い野菜ではなく安い水菜をたーくさん使ったさっぱりざっくりサラダです。シャキシャキお腹いっぱい食べてくださいね♪
このレシピの生い立ち
緑黄色野菜が今高いので…無理して買うこともないかな、と思い『水菜』が安く手に入ったためザックリと沢山使ってｻﾗﾀﾞにしてみました(f^^)
水菜のサラダ
高い野菜ではなく安い水菜をたーくさん使ったさっぱりざっくりサラダです。シャキシャキお腹いっぱい食べてくださいね♪
このレシピの生い立ち
緑黄色野菜が今高いので…無理して買うこともないかな、と思い『水菜』が安く手に入ったためザックリと沢山使ってｻﾗﾀﾞにしてみました(f^^)
作り方
- 1
①水菜は4センチほどに切り水にさらしておく。
卵をかためにゆでる。 - 2
②ハムは3センチほどに切り、きゅうりは歯ざわりの良い乱切りか2センチほどに切る。
- 3
③水菜の水をしっかり切り、ハム・きゅうりとボウルの中で合わせ、クレイジーソルトと粉チーズをふり、ざっくり混ぜる。
- 4
④お皿に盛り、4等分にしたゆで卵を飾り完成!!
コツ・ポイント
水菜はよく冷やして食べたほうがシャキシャキして美味しいですよ。
クレイジーソルト（塩）は時間がたつと水分が出てくるので、和えるのは直前のほうが良いですねゞ(￣ー￣ )
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