ミルメークで♪もちもち豆腐ケーキ♪

じゅんピ
じゅんピ @cook_40029224

いろんな味を楽しめるミルメーク♪もっちもちでとっても簡単おいしいケーキができました(^^)今日は何味にしようかな?
このレシピの生い立ち
ミルメークを使えばいろんな味のケーキが楽しめる♪

ミルメークで♪もちもち豆腐ケーキ♪

いろんな味を楽しめるミルメーク♪もっちもちでとっても簡単おいしいケーキができました(^^)今日は何味にしようかな?
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ミルメークを使えばいろんな味のケーキが楽しめる♪

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材料

パウンド型1本分
  1. 絹ごし豆腐 200g
  2. ミルメーク(今回はバナナ味) 3袋(21g)
  3. 小麦粉 80g
  4. 砂糖 80g
  5. 2個
  6. マーガリン 50g
  7. スキムミルク(クリーミングパウダー) 20g
  8. ベーキングパウダー 小さじ1(4g)

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで表面の水気を吸い取る。(水切り不要)マーガリンをレンジで溶かしミルメークを混ぜておく。

  2. 2

    小麦粉、ベーキングパウダーを振るっておく。オーブンは180度に予熱。パウンド型にクッキングシートを敷いておく。

  3. 3

    ボールに豆腐を入れ泡立て器で滑らかによく混ぜる。卵、砂糖を入れ更によく混ぜる。

  4. 4

    溶かしマーガリン(ミルメーク)、スキムミルクを入れ更によく混ぜる。

  5. 5

    振るっておいた粉類を入れ粉っぽさがなくなるまで更に混ぜる。

  6. 6

    パウンド型に5を流し入れ180度のオーブンで35分焼いたら出来上がり\(^o^)/

  7. 7

    荒熱がとれたらラップで包んで冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪

コツ・ポイント

材料をぐるぐる混ぜていくだけだからとっても簡単♪泡立てたりしなくていいから楽チン♪ これでもちもちでいろんな味が楽しめるおいしいケーキができちゃいます(^^)ミルメークは100均で買えますよ(^o^)丿

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じゅんピ
じゅんピ @cook_40029224
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料理とお菓子作りが生き甲斐です(笑)いろいろ思考錯誤しながら満足のいく味付け目指しています\(^o^)/将来お袋の味おばあちゃんの味を思い出してもらえるように、おいしいご飯いっぱい作れるようになりたいな~♪クックのみなさんこれからもよろしくです(^u^)
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