簡単！春雨入り野菜炒め

キャベツ・豚肉は一口サイズに切る。
玉ねぎは2～3ｃｍの大きさに切る。
シイタケは洗って、石づきを取って、薄く切る

ニンジンは短冊切り、ピーマンは細く切っておく。

フライパンに油引き、豚肉を炒める。色が変わってきたら、野菜・シイタケいてれ炒める。

野菜が少ししんなりしてきたら、春雨を入れて、水を加え蓋をして少し煮る。（約３分）

蓋を取って、混ぜて、鶏がらスープと胡椒で味付けして盛り付ける。

＊鶏がらの代わりに塩でもＯＫ。
ただその場合は、胡椒と同じで　“少々”で。