お家で超本格的！うまトマハンバーグ
市販のハンバーグタネを使って手間いらずなのに、味は超本格的！
スパイスいぶき(https://spiceai.jp/ )の香りとトマトの旨みがぎゅっと詰まった特製ソースで、いつものハンバーグがグッと格上げされます🍅
とろけるチーズや温泉卵をトッピングすれば、濃厚＆リッチなごちそうに。
休日ランチやおもてなしにもぴったりな、手軽さと本格感のいいとこどりメニューです。
お家で超本格的！うまトマハンバーグ
市販のハンバーグタネを使って手間いらずなのに、味は超本格的！
スパイスいぶき(https://spiceai.jp/ )の香りとトマトの旨みがぎゅっと詰まった特製ソースで、いつものハンバーグがグッと格上げされます🍅
とろけるチーズや温泉卵をトッピングすれば、濃厚＆リッチなごちそうに。
休日ランチやおもてなしにもぴったりな、手軽さと本格感のいいとこどりメニューです。
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今回使う主な材料はこちら！
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- 2
玉ねぎをみじん切りにします。
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- 3
フライパンにオリーブ油とスパイスいぶき（ホール）入れ、中火でパチパチ音がするまで熱します。その後、玉ねぎを加え炒めます。
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- 4
トマト缶を加え軽く煮詰め、トマトケチャップ、醤油、スパイスいぶき〈パウダー〉小さじ2を加えてよく混ぜます。
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- 5
別のフライパンでサラダ油（小さじ2）を中火で熱し、市販のハンバーグタネを入れます。
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- 6
両面に焼き色がつくまで焼き、ふたをして弱火で蒸し焼き3〜4分。中までしっかり火を通します。その後皿に取り出します。
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- 7
ハンバーグを焼いて出た油をトマトソースに加えます。中火で温め直し、水大さじ2を加えてソースをのばします。
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- 8
ハンバーグにソースをかけて完成です！
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コツ・ポイント
ホールスパイスはオイルでしっかり加熱し、香りを立たせるのがポイント！
ハンバーグから出た旨みたっぷりの油をトマトソースに加えることで、コクが倍増します。
アレンジとして、きのこやパプリカをソースに加えて具沢山にしても◎
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