和風ハンバーグ（きのこ）
noanoanoan @cook_40050224
玉ねぎ炒めはレンジでチン♪
卵なしでもOK! お弁当にも。
このレシピの生い立ち
夏の玉ねぎ炒めは暑い(ToT)
それなら、チンしてから作ればいい！と思ったから。
和風ハンバーグ（きのこ）
玉ねぎ炒めはレンジでチン♪
卵なしでもOK! お弁当にも。
このレシピの生い立ち
夏の玉ねぎ炒めは暑い(ToT)
それなら、チンしてから作ればいい！と思ったから。
作り方
- 1
玉ねぎを、みじん切りにしてレンジで約3分チン。
※玉ねぎに火が通るまでチンしてね。 - 2
ひき肉・卵・パン粉を混ぜる。
※玉ねぎをチンしてる間にすると楽。 - 3
玉ねぎのあら熱が取れたら、玉ねぎも加えて混ぜる。
- 4
空気を抜きながら、好みの大きさの型にする。
中央を少しくぼませる。
（小はお弁当用♪） -
- 5
フライパンを熱し油をひき強火で片面に焼き目を付ける。
裏返して、強めの弱火で中まで火を通す。（蓋をして蒸し焼きもOK） -
- 6
ハンバーグが焼ける少し前に、きのこを入れ焼き、醤油大2・砂糖大2を絡める。さらにバターを加えてもOK。
- 7
【きのこあんかけ】ID：17668873
ハンバーグに、あんかけも美味しいよ。 -
コツ・ポイント
強火のまま焼くと、表面がこげて、中が生の悲しいハンバーグに、なので裏返したら強めの弱火で中まで火を通す。
焼けたかどうかは、押してみて弾力があればOK。また。澄んだ汁が出ていればOK。
※ハンバーグID17599070も参考にしてね。
・2012.08にyahoo!から来ました。宜しくお願いします。・お好きな食材・量・味加減で作ってね。・好きなものや 気になるのもを、楽しんで作ってるので、お返しのレポなどは全くお気遣いなく願いますね♪ 本当に気にせず お互いに、楽しみましょうね♪・只今、コメント欄は閉めています。m(_ _)m
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