～。：＊シロップちぎりパン＊：。～

ポコandボコ
ポコandボコ @cook_40033846

ちぎらなくてもちぎれてます。
このレシピの生い立ち
‘おっしょさん‘ちゃんのヨーグルトのちぎりパンからヒントをいただきました。

～。：＊シロップちぎりパン＊：。～

まゆんち's cooksnap of when they made ～。：＊シロップちぎりパン＊：。～.
せばすちゃんの奥様's cooksnap of when they made ～。：＊シロップちぎりパン＊：。～.
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ちぎらなくてもちぎれてます。
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‘おっしょさん‘ちゃんのヨーグルトのちぎりパンからヒントをいただきました。
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材料

24cm型
  1. 生地
  2. 強力粉(うたまろ） 220g
  3. タピオカスターチ 30g
  4. ヨーグルト 180g
  5. 砂糖 20g
  6. コンデンスミルク 15g
  7. 塩 5g
  8. バター 20g
  9. ドライイースト 5g
  10. シロップ
  11. バター 30g
  12. 砂糖 大さじ１・５

作り方

  1. 1

    生地の材料をHBへいれ、一時発酵まで。
    取り出し、12等分し、丸めて、ベンチタイム。15分

  2. 2

    耐熱ボウルなどにシロップの材料を入れ、レンジでチン。
    1分～1分半位。

  3. 3

    1をガスぬきして、丸く成形し直し、２のシロップにくぐらせ型に並べる。

  4. 4

    40分くらい2次発酵。

  5. 5

    170度で18分。

コツ・ポイント

シロップはお好みで！
たっぷりの方がおいしい～と思います。
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～。：＊静岡県在住 ＊：。～ 息子、娘、夫と４人家族✿2007年３月、5年間生活したフランスより帰国。 　2011年 インドネシアより帰国。皆さんの日記にご挨拶に伺えず、ごめんなさい。。 いつも感謝の気持ちでいっぱいです。 皆さんの献立に助けていただいてる毎日です♬
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