強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、コンデンスミルクをボウルに入れ、軽く混ぜる。

牛乳を入れ、捏ねる。

ベタベタがマシになってきたら、バターを入れて、更に捏ねる。
生地がツルツルしてきたら捏ね終了！
生地を丸め、ボウルに戻す

1次発酵。
生地が2倍になるまで。

生地を8等分にしベンチタイム10分。

生地を丸め直し、型にいれる。

2次発酵！生地が1.5倍になるまで。