野菜類を適当な大きさに切る。ソーセージは細長にきり、カニかまは細くほぐす。

おさかなソーセージを軽く焼き色がつくまで炒めて，お皿にとっておく。（表面がカリカリで中がやわらかいのが美味しい）

ネギを炒めて軽く香りを出し、キャベツ，他の野菜を炒め，焼きそばも加え少し蒸し焼きにして，炒める。

お好みで味付けをし，カニかまを加えて最後に軽く炒め，お皿に盛って、青のりをまぶす。