甘くて素朴な味★かぼちゃ煮
xerikok @cook_40034619
失敗なし！簡単でホクホクのかぼちゃ煮が作れます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが安い時に沢山買ってしまい、数種類作ったかぼちゃ料理の一つです。
甘くて素朴な味★かぼちゃ煮
失敗なし！簡単でホクホクのかぼちゃ煮が作れます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが安い時に沢山買ってしまい、数種類作ったかぼちゃ料理の一つです。
作り方
- 1
かぼちゃは3cm角に切り、面取りする。
- 2
鍋にかぼちゃとだし汁と調味料を入れて蓋をして火にかける。
- 3
煮立ったら弱火にし、ときどき鍋をゆすりながら かぼちゃがやわらかくなり 汁気がほとんどなくなるまで煮る。
- 4
圧力鍋を使う場合は、３の過程で圧力鍋のピンがあがったら高圧で5分火にかける。ピンが下がったら蓋をあけ汁気がなくなるまで煮る。
コツ・ポイント
かぼちゃそのものの甘みもあるので、砂糖の量は少なめでもいいと思います。
煮るだけで簡単でおいしくておすすめです！
出来立てもいいけど、私はさめた方が好きです☆
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