バターじょうゆのハムバタ丼
しゅぶた @cook_40036678
今年はお歳暮にハムをたくさん頂きました。
焼き豚でも丼を作ったのですが、今日はハムで挑戦！！
このレシピの生い立ち
普段はめったに使わない（買えない）塊のハムがたくさんあるので
サラダだけではもったいなくて色々挑戦しています。
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- 1
ハム詰め合わせの中の肩ロースハム使用。
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- 2
細切りにします。
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- 3
玉ねぎはくし形切り。
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- 4
サラダ油でハムと玉ねぎを炒め、しんなりしたら酒大１とあらびきこしょうを加えてさらに炒めます。
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- 5
半熟の目玉焼きを作り、お皿にとります。さらにフライパンでバターをとかし、しょうゆを加えてバターじょうゆも作ります。
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- 6
丼に盛ったご飯の上に４と目玉焼きをのせて、バターじょうゆをかけます。あったらパセリのみじん切りをちらして出来上がり。
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- 7
半熟卵とバターじょうゆがからみます♪
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コツ・ポイント
ハムに塩分があるので味付けはお酒とあらびきこしょうのみにしました。
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