サーモンの卵黄のせ☆和風ユッケ仕立て
こまきてぃ @cook_40110081
ごま油の風味をきかせて和風なユッケをイメージしてみました☆
丼にしてもおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた「サーモンユッケ」。
私なら和風な味付けにしたいなーと思って作ってみました☆
サーモンの卵黄のせ☆和風ユッケ仕立て
ごま油の風味をきかせて和風なユッケをイメージしてみました☆
丼にしてもおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた「サーモンユッケ」。
私なら和風な味付けにしたいなーと思って作ってみました☆
作り方
- 1
サーモンは食べやすい大きさに切る。
- 2
切ったサーモンとごま油、めんつゆを和える。
- 3
冷蔵庫で10～15分くらい置く。
-
- 4
盛り付けて卵黄を乗せたら出来上がり☆
まぜて召し上がれ～。
お好みで醤油をたらしてみてください。
コツ・ポイント
上記写真のようにきれいに盛り付けるもよし、面倒だったら③の器に卵黄を落として仕上げてもよし！。
ゴマやちぎった海苔、きざみネギなどを乗せてもおいしいです。
ごま油好きな方はごま油を少し多めに入れてみてください。
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