帆立の包み揚げ
ｃｈｏｃｏｃｏａ @cook_40069089
皮はさっくり、中から帆立の旨みがジュワーッとあふれてとっても美味しいです 柱|-^)v
このレシピの生い立ち
シュウマイの皮が余ったので、帆立を包んで揚げたら美味しいかな？と思ってやってみたら、大正解でした！！
アプリでひらく作り方
- 1
帆立貝柱の水分をキッチンペーパーでふき取り、スライスチーズは４等分に切る。
- 2
シュウマイの皮の上に画像のようにスライスチーズ、帆立貝柱をのせ、塩こしょうを軽く振る。
-
- 3
皮の端に水をつけ、包んでいく。この時、隙間ができると揚げる時にチーズが出てくるので、ぴっちり包むこと。
-
- 4
揚げ油を熱し、３を弱火～中火できつね色になるまで揚げてできあがり。
コツ・ポイント
コツはないです。。。
とーっても簡単です！
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