作り方
- 1
フライパンにバターを入れ帆立を塩・胡椒で炒め、火が通ったら皿によける。
- 2
同じフライパンにバターを入れしめじも同様に塩・胡椒で炒める。
- 3
2のフライパンによけておいた帆立を戻し生クリームを入れ、塩・胡椒で味を整える。
- 4
生クリームがぐつぐついってきたら完成です。
コツ・ポイント
パスタソースやバケット付けても◎
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フライパンにバターを入れ帆立を塩・胡椒で炒め、火が通ったら皿によける。
同じフライパンにバターを入れしめじも同様に塩・胡椒で炒める。
2のフライパンによけておいた帆立を戻し生クリームを入れ、塩・胡椒で味を整える。
生クリームがぐつぐついってきたら完成です。
パスタソースやバケット付けても◎
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