厚焼き玉子を作る。人参は縦に薄切りにしそのままの長さで千切りにしサッと茹でた後ゴマ油で軽く炒める。

魚肉ソーセージは巻き寿司の具のように縦長に４等分してゴマ油で軽く炒める。

厚焼き玉子、キュウリ、たくあんも巻き寿司の具のように細長く切る。

ご飯3合は普通に炊いて○を混ぜ合わせる。

リードクッキングペーパーを2枚重ねにし、その上に韓国海苔、ご飯、具をのせ破れないように気をつけて巻く。

海苔がしっとり馴染むまでクッキングペーパーは巻いたままにしておく。馴染んだらカットする。