青梗菜とエリンギのオイスター炒め
いぬいぬこ @cook_40034871
副菜やビールのおつまみに。超簡単＆美味しくってごめんなさい。
このレシピの生い立ち
まさに冷蔵庫の残り物で・・って感じです。とにかくビールが飲みたかったので、何かあてになるものを作らねばと、スピードメニューです。
できた～！！ささ早くぅ、早く飲むぞ！！！って感じです。
青梗菜とエリンギのオイスター炒め
副菜やビールのおつまみに。超簡単＆美味しくってごめんなさい。
このレシピの生い立ち
まさに冷蔵庫の残り物で・・って感じです。とにかくビールが飲みたかったので、何かあてになるものを作らねばと、スピードメニューです。
できた～！！ささ早くぅ、早く飲むぞ！！！って感じです。
作り方
- 1
青梗菜を適当な大きさに、エリンギは手でさいて、バターをひいたフライパンで塩コショウ、ガーリックパウダーをパラパラして炒めます。
ガーリックの量ははお好みで。勿論にんにくがあればなおよろしいです。 - 2
紹興酒（または酒）を入れ、フタをして１分待ちます。
- 3
オイスターソースをまわし入れ、軽く炒めて出来上がり☆
コツ・ポイント
特にないです。オイスターソースはお好きな量で。
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