サバ味噌缶で！手抜き丼
pirohiyo @cook_40034125
ゴハンの支度が面倒な日、思い出した買い置きのサバ味噌缶。味付けはこれだけ！ちょっとアレンジしてどんぶりに♪
このレシピの生い立ち
お料理が面倒な日、ずーっと置きっぱなしだったサバ味噌缶があったような…。と、思い出し、ちょっとだけアレンジです。
サバ味噌缶で！手抜き丼
ゴハンの支度が面倒な日、思い出した買い置きのサバ味噌缶。味付けはこれだけ！ちょっとアレンジしてどんぶりに♪
このレシピの生い立ち
お料理が面倒な日、ずーっと置きっぱなしだったサバ味噌缶があったような…。と、思い出し、ちょっとだけアレンジです。
作り方
- 1
サバ缶はほぐしておきます。ねぎはみじん切り、しょうがはおろすかみじん切りにしておきます。
- 2
豆腐はラップなしで１分ほどチンし、水切りしておきます。
- 3
フライパンを強火にかけ、ごま油を熱し、ねぎ・しょうがを炒め、２を崩しながら加え、よく炒めます(跳ねるので注意！)
- 4
豆腐がパラッとするほどよく炒めたら、サバ缶、水、酒を加え、一気に煮詰め、ゴハンにのせ、のりをかければ出来上がり☆
コツ・ポイント
しょうがや酒で缶独特なくさみをとります。
とろみをつけてもいいかもしれません。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17940959
