豚肉のみぞれ煮
chirin @cook_40032072
カンタン！美味しい！冬っぽい！（笑）
水溶き片栗粉でトロミをつけても、いいかも！
このレシピの生い立ち
切り抜いておいたレシピをなくしてしまい…記憶をたどって適当に作ってみました…（汗）でも子供たちには、汁まで飲み干すくらい大好評でしたっ。
アプリでひらく作り方
- 1
大根と人参をすりおろし、水気を切っておく。
- 2
鍋に＊を入れ、煮立ったら豚肉を入れて煮る。
- 3
１の大根と人参、青ネギを入れ、サッと火を通す。
コツ・ポイント
しゃぶ用の豚バラ肉を使用しましたが、切り落とし肉や、鶏肉、片栗粉をつけて揚げた白身魚などでも合いそうです。しめじなどを一緒に煮てもいいかも…！
彩りを考えて、大根だけでなく、人参と青ネギも入れてみました。
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