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鮭の甘辛みぞれ煮
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鮭の甘辛みぞれ煮-レシピのメイン写真

鮭の甘辛みぞれ煮

筋肉研究家Nしおり
筋肉研究家Nしおり @SHIORIn
東京都港区

鮭と大根の相性が良い!
このレシピの生い立ち
みぞれ煮を甘辛で食べたかった。

鮭と大根の相性が良い!
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みぞれ煮を甘辛で食べたかった。

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鮭の甘辛みぞれ煮

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筋肉研究家Nしおり @SHIORIn
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材料

  • 鮭(切り身) 3切れ
  • 片栗粉 適量
  • ◎酒 大1
  • ◎みりん 大2
  • ◎酢 大1
  • ◎しょうゆ 大1と1/2
  • 大根 300g
  • 青ネギ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥いて、おろして軽く水気を搾る。

  2. 2

    鮭を一口大に切り、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、2を軽くあぶる。

  4. 4

    3に◎を全て入れ、中火で煮詰める。

  5. 5

    水分が少し飛んできたら、大根を加えて更に煮詰める。

  6. 6

    皿に盛り、ネギをのせて完成。

コツ・ポイント

手早く

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筋肉研究家Nしおり
筋肉研究家Nしおり @SHIORIn
2021/05/08 19:19に公開
東京都港区
料理は科学Instagram: @n.shiori.n
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このレシピのキーワード

煮物 鮭 大根 切り身 片栗粉 酒 青ネギ

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