香ばしい~♪鮭丼

駅前魔女食堂
駅前魔女食堂 @cook_40017469

ニンニク醤油の香りが食欲を刺激しますよ~~(^^)
このレシピの生い立ち
鮭は脂が多いのであっさりと食べられるようにしたいとおもいました。

香ばしい~♪鮭丼

ニンニク醤油の香りが食欲を刺激しますよ~~(^^)
このレシピの生い立ち
鮭は脂が多いのであっさりと食べられるようにしたいとおもいました。

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材料

1人分
  1. 刺身用薄切り) 5枚
  2. 大根おろし  大さじ2 
  3. A)ニンニクスライス 小1片
  4. A)オリーブオイル ライト 大さじ2
  5. A)玉ねぎ みじん切り 小さじ1
  6. A)醤油  大さじ1
  7. ネギ 小さじ1

作り方

  1. 1

    丼にご飯を入れ、鮭を並べる。
    軽く水気をきった大根おろしを中央に乗せる。

  2. 2

    調味料A)はオリーブオイルを熱して材料を入れ熱々に温める。

  3. 3

    鮭の上から香味オイルを適量まわしかけ、青ネギを乗っけてできあがり。

コツ・ポイント

残ったニンニク醤油油は小瓶に入れて保存する。(他の料理に使える)

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駅前魔女食堂のききです。ブログをお引越ししました。【新】http://blog.goo.ne.jp/e-shokudo今、『おにぎらず』にハマっています。カメラを落として未修理です。スマホで写真撮ってます。はやくカメラ直さなくては!
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