簡単♪手作り『ホワイトソース』
らぶりぃめい @cook_40066345
この作り方なら簡単にあっという間に美味しいホワイトソースが出来ますよ♪
本当に簡単です（＾＾）
このレシピの生い立ち
ホワイトソースはいつも手作りです♪
アプリでひらく作り方
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鍋に牛乳の半量・固形コンソメ・バターをいれ弱火にかけます。
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- 2
バターとコンソメが溶けたら火を止め、残りの牛乳を入れよく混ぜます。
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- 3
薄力粉を加え泡だて器でよく混ぜます。このときまだ火にはかけず、とにかくしっかりと薄力粉をまぜてください。
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- 4
再び鍋を中火にかけます。後はひたすら泡だて器でまぜます。とにかくまぜてまぜてまぜまくってください（笑）
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- 5
とろみがついてきたら弱火にし、ひたすらまぜます。
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- 6
お好みの硬さになったら火からおろし、塩コショウで味を調えたら出来上がりです♪
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コツ・ポイント
＊バターとコンソメを溶かすとき牛乳を煮詰めないようにしてください。
＊薄力粉を入れてまぜるときは必ず火からおろしてしっかりとまぜてください。
＊ダマにしないためにはとにかく泡だて器でまぜまくることです（笑）
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