たけのこきんぴら
なおみばあ @cook_40078577
一回おかずで出したタケノコもたてに細切りにしていためれば 新しいおかずに変身
リメイクOK
このレシピの生い立ち
沢山たけのこもらいました
沢山食べれる(消費)できるレシピです
味も簡単に浸み和の味つけです
アプリでひらく作り方
- 1
茹でて灰汁抜きしたタケノコを食べやすい長さにカットして縦に細く刻む
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- 2
にんじんもタケノコに合わせて同じ長さで同じ様に切る
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- 3
タケノコにんじんをフライパンで炒める
にんじんが少ししんなりしてきたら 味を付ける 今回は干しシイタケを混ぜました -
- 4
味を見ながら炒め煮する
最後にゴマ お好みで七味 一味 山椒を振る
味は時間がたつと
落ち着き味が浸み
てきます -
コツ・ポイント
食べる直前ではなく味を浸みたきんぴらをたべるには少し早く作ってください
冷めてもおいしいし 温めなおしてもいいよ
残ればご飯に混ぜてかやくご飯にリメイクできます 試してみてネ(*^_^*)
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