ちくわと大根の千切りサラダ

シャキシャキした歯ざわりが美味しいサラダ。我が家ではカレーの時、コールスローの代わりによく作ります。
このレシピの生い立ち
カレーを作った時、コールスローをつくろうと思ったらキャベツが無くて・・・冷蔵庫にあった大根や人参など野菜を千切りにしてマヨネーズで和えたら美味しかったのが始まり。