長芋と人参のサクふわかき揚げ
管理栄養士Ys @cook_40034006
外はサクッと中はふわっと仕上げたおいしいかき揚げ！
塩をつけてたべてもよし。天つゆにつけてもよい
このレシピの生い立ち
長芋をかき揚げにしたらおいしいかなと思い作ってみました
長芋と人参のサクふわかき揚げ
外はサクッと中はふわっと仕上げたおいしいかき揚げ！
塩をつけてたべてもよし。天つゆにつけてもよい
このレシピの生い立ち
長芋をかき揚げにしたらおいしいかなと思い作ってみました
作り方
- 1
１．長いもと人参を千切り、葉ネギは5ｃｍ幅に
２．天ぷら衣を作り、１と混ぜ合わせ油でかりっとあげる - 2
- 3
コツ・ポイント
長芋は擦らずに拍子切りまたは千切りがよい！サクサクに仕上げるために片栗粉を少し入れてください
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