＊＊焼き鳥屋さんのキャベツみそ＊＊
kao722 @cook_40035181
九州の焼き鳥屋さんに行くとかならず出てくる生のキャベツにつけてたべるお味噌です。いくらでも生キャベツが食べられます♪ごはんにつけてもおいしい～☆
このレシピの生い立ち
九州のやきとり屋さんにいくと必ず出てくる「きゃべつ味噌」。
家族みんな大好きです。その味の再現に成功しました♪
＊＊焼き鳥屋さんのキャベツみそ＊＊
九州の焼き鳥屋さんに行くとかならず出てくる生のキャベツにつけてたべるお味噌です。いくらでも生キャベツが食べられます♪ごはんにつけてもおいしい～☆
このレシピの生い立ち
九州のやきとり屋さんにいくと必ず出てくる「きゃべつ味噌」。
家族みんな大好きです。その味の再現に成功しました♪
作り方
- 1
フライパンに油少々とにんにくのすりおろしを入れて軽くいためる。
- 2
水あめ、みそ、みりん、砂糖、酒、しょうゆを入れてお好みの硬さになるまで弱火にかけながら練る。
- 3
最後にごまを入れたら出来上がり♪
コツ・ポイント
調味料はお好みで調節してくださいね♪
にんにくを増やしてもおいしいと思います。
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クックＫＮ☆
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