竹の子の土佐煮
竹の子の本来の美味しさがわかる料理です。
ぜひ一度、お試しあれ。
このレシピの生い立ち
春なので。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお酒と昆布茶を入れます。
-
- 2
竹の子を入れて、ふたをして火にかけます。
お酒がなくなるまで煮詰めます。 -
- 3
醤油をいれて、中火でかき混ぜながら、煮詰めます。
-
- 4
仕上げに花鰹を入れて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
塩加減は、好みで醤油の量で調節してください。
日持ちする上に、冷めても美味しいです。
竹の子のゆで方：https://cookpad.wasmer.app/recipe/1109649
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