＜鶏の唐揚げ ハニーレモンソースかけ＞♪
☆まめまめ☆ @cook_40038978
このソースが美味しい！蜂蜜とレモン汁の合わせ技です♪お酒にもイケます～♪大人から子どもまで満足！
このレシピの生い立ち
鶏南蛮が好きです～♪で、ちょっとあのレシピを操作したらこんなさわやか系ができましたよ～ってことでUPします。
家族にも好評だったので～♪忘れないうちに、と。
＜鶏の唐揚げ ハニーレモンソースかけ＞♪
このソースが美味しい！蜂蜜とレモン汁の合わせ技です♪お酒にもイケます～♪大人から子どもまで満足！
このレシピの生い立ち
鶏南蛮が好きです～♪で、ちょっとあのレシピを操作したらこんなさわやか系ができましたよ～ってことでUPします。
家族にも好評だったので～♪忘れないうちに、と。
作り方
- 1
ビニル袋に＊Ａ＊を入れて、余計な脂肪を切り取った鶏もも肉を入れて～～
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- 2
袋の上から手でよくもみます。（ビニル袋の中でやると面倒がないです♪）
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- 3
中温で揚げます。
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- 4
こんな感じになるまで約10分、かかりました。色よく揚げましょう～♪よく油を切り、包丁で幅2～3センチに切ります。
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- 5
小鍋に＊Ｂ＊を入れ沸騰させて水溶き片栗粉でとろみをつけ～
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- 6
クレソンや切った唐揚げを盛った所に回し掛けて出来上がり～♪
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コツ・ポイント
唐揚げは結構、揚げるのに時間はかかります。大きいお肉のままならなおさらです。急ぐ時には小さめに先にカットしても良いかも。
細かい泡が出てきて、お箸で持ってみて、じゅわわわって振動がかすかに伝わるのが揚がった証拠です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17943527
