韓国のあの味！ハニーチキン ハニー唐揚げ
働く3児ママ @cook_40259334
はちみつがたっぷりかかったスパイシーで甘い唐揚げ いくらでも食べられる ダイエッターには恐ろしい唐揚げです
このレシピの生い立ち
韓国で食べたあのチキンの味が忘れられず、何で味付けしているか分からないけど、ネーミングがハニー〜だから蜂蜜をかけてみたら！なんとそれらしい味になった。
韓国のあの味！ハニーチキン ハニー唐揚げ
はちみつがたっぷりかかったスパイシーで甘い唐揚げ いくらでも食べられる ダイエッターには恐ろしい唐揚げです
このレシピの生い立ち
韓国で食べたあのチキンの味が忘れられず、何で味付けしているか分からないけど、ネーミングがハニー〜だから蜂蜜をかけてみたら！なんとそれらしい味になった。
作り方
- 1
鶏もも肉を普段の唐揚げより、気持ち小さめにカットする
-
- 2
カットした鶏肉を漬けダレに1時間つけておく
私はいつも生姜の粉末ですが、なければ、生の生姜のすりおろしでOK! -
- 3
小麦粉を袋に入れて、その中に鶏肉を入れて、揉んで粉をまぶします。
-
- 4
次に片栗粉をその袋の中に入れて、揉んで粉をまぶします。片栗粉が多めの方がカリッとします
-
- 5
170度の油で揚げます。薄く焼き色が付いたら取り出します。
-
- 6
2、3分取り出しておいて、さらに180度の油でよく揚げます。表面がきつね色を通り越して。。。ぐらいの感じ
-
- 7
油からバットに取り出して、熱々の時に、コショウとはちみつをたっぷりかけて、よく混ぜたら完成！
-
コツ・ポイント
蜂蜜はたっぷりかけた方が美味しい！
詳しい作り方はこちら↓
https://youtu.be/2-y5XGQeHpM
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20000073
