くるみはかるくローストしてから刻んでおく。
バターは室温に戻しておく。

薄力粉、バター、はちみつをへらで混ぜる。

くるみを加えてさっくり混ぜる。

生地を棒状に整形して、冷凍庫で１時間。

４の生地を適当な厚さに切って、180℃に予熱したオーブンで20分焼く。

焼き上がったらあたたかいうちに粉砂糖をたっぷりまぶす。
冷めたらもう一度、粉砂糖をたっぷりまぶす。