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感動した、さくさくクッキー!追求の道。-レシピのメイン写真

感動した、さくさくクッキー!追求の道。

グルピル、ポーネ
グルピル、ポーネ @cook_40299948

クルミ入りさくさくホロホロクッキーです。
このレシピの生い立ち
プロの味に近づけてたくて作りました。

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グルピル、ポーネ
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材料

  • バター 90g
  • 粉砂糖 60g
  • 卵黄 1個
  • クルミ 適量
  • 薄力粉 170g
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作り方

  1. 1

    バターをレンジで20秒温めてさらに泡立て器でよく混ぜておきます。

  2. 2

    粉砂糖を入れてふっくらと混ぜます。

  3. 3

    溶き卵を3回に分けて空気をふくませるように混ぜます。

  4. 4

    クルミと薄力粉を入れてさっくり混ぜます。

  5. 5

    直径2〜3㎝の棒状にして、冷凍庫で15分寝かします。

  6. 6

    5〜8㎜に切り170℃で15分焼き上げます。

    • 感動した、さくさくクッキー!追求の道。作り方6写真

コツ・ポイント

2.3の時に空気をふくませるように混ぜます。

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グルピル、ポーネ
グルピル、ポーネ @cook_40299948
2021/07/23 14:36に公開

このレシピのキーワード

クッキー くるみ バター 薄力粉 卵黄

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