お弁当に便利！豆乳エビグラタン
ena_kou @cook_40109324
お弁当のすきまを埋めるのに便利♪
たくさん作って冷凍して困ったときに助けてもらってマス^m^
このレシピの生い立ち
ヘルシーなグラタンを食べたかったので。
お弁当に便利！豆乳エビグラタン
お弁当のすきまを埋めるのに便利♪
たくさん作って冷凍して困ったときに助けてもらってマス^m^
このレシピの生い立ち
ヘルシーなグラタンを食べたかったので。
作り方
- 1
下準備
エビ→1尾を3等分に
玉ねぎ→みじん切り(
粗めでOK） -
- 2
☆を混ぜ合わせておく。
-
- 3
マーガリンを熱したフライパンに玉ねぎをいれ透明になるまで炒めたら、エビ入れて炒める。
-
- 4
エビにある程度火が通ったら塩コショウ・白ワインを加えてひと煮立ちさせる。
-
- 5
「2」で合わせておいたものを「4」に加えダマにならないように手早く混ぜ、味を塩コショウで整える。
-
- 6
お弁当用のアルミカップに入れてできあがり！
-
- 7
↑いつも冷凍保存しています。
解凍するときは600Wで2分くらいです。 -
コツ・ポイント
エビを別の魚介に変えてもおいしいです♪
今回はお弁当用として紹介しましたが、耐熱皿に入れてグラタンやドリアにしても（＾－＾）
小麦粉を大さじ4に増やして作ればクリームコロッケのタネにもなります！
ぜひ試してみてください☆
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