ル・クルーゼでほっこりかぼちゃ煮

かぼちゃを食べやすい大きさに切り、皮側の淵の角を取る。

ル・クルーゼにかぼちゃの皮側を下にして並べ、酒、水、だしの素を入れ、火にかける。

2がふつふつしてきたら、しょうゆ、砂糖を入れ、蓋をし、かぼちゃに串が通るまで弱火にかける。

かぼちゃに串が串が通ったら、蓋を開け、少しだけ煮詰め完成。