簡単・やわらか・早い・お肉のカツレツ
karin0822 @cook_40110446
鶏胸肉や豚ロースなど、そのまま焼くとかたいお肉を簡単超やわらかに食べましょう。
10～15分で4人分ができます。
このレシピの生い立ち
いつものカツレツより柔らかくしたくて、実験していたらできあがりました。
簡単・やわらか・早い・お肉のカツレツ
鶏胸肉や豚ロースなど、そのまま焼くとかたいお肉を簡単超やわらかに食べましょう。
10～15分で4人分ができます。
このレシピの生い立ち
いつものカツレツより柔らかくしたくて、実験していたらできあがりました。
作り方
- 1
お肉に塩コショウをかけ、包丁の背で軽く叩いてのばす
- 2
マヨネーズを両面にぬり、パン粉をまぶす
- 3
フライパンにサラダ油を入れて、中火で両面に少し焦げ目がつくくらいまでやく。
- 4
できあがったら、お好みのソース(ケチャップや中濃ソースなど)をかけてできあがり
コツ・ポイント
レンジのフライパンで焼くときは、最初3分、ひっくり返して1分です。
塩コショウの代わりに、ハーブソルトやガーリックソルトを使用してもおいしいです。
かじきまぐろでもGOODでした。
似たレシピ
-
-
鶏胸肉で★柔らかミラノ風カツレツ★ 鶏胸肉で★柔らかミラノ風カツレツ★
胸肉でヘルシーなカツレツにしました。片栗粉をまぶしてから焼くので胸肉でもパサつかずに柔らかいです (*^-^*)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17944272
