カレーなチキンピカタ
まさこ５２ @cook_40110456
ただのチキンピカタですが、やわらかくて、しっとり。
４歳の長男の好物になりました。
このレシピの生い立ち
解凍したとりむね肉が一枚半あったので 一気に消費するため。
やわらかくて子供の大好きなカレー風味なので、４歳の長男がおかわりをしました。
カレーなチキンピカタ
ただのチキンピカタですが、やわらかくて、しっとり。
４歳の長男の好物になりました。
このレシピの生い立ち
解凍したとりむね肉が一枚半あったので 一気に消費するため。
やわらかくて子供の大好きなカレー風味なので、４歳の長男がおかわりをしました。
作り方
- 1
とりむね肉は一口大の削ぎ切りにし、◎の調味料でもみ しばらくおきます。
- 2
卵を溶き、①の肉を入れ、なじませたら、多めに油を敷いたフライパンで両面こんがりと焼きます。
コツ・ポイント
塩分を控えるためにカレー粉で下味をつけます。カレー粉の量を調節してカレー風味、カレー味どちらでも。
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