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カレーチキンピカタ
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カレーチキンピカタ-レシピのメイン写真

カレーチキンピカタ

saijun
saijun @cook_40014219

ダブルカレー味です!野菜炒めも、チキンもカレー味にしました。でも全然味が違うので2種類のカレーを楽しめます。
このレシピの生い立ち
ピカタが好きでよく作るのですが、違った感じのピカタを作ろうと思ってカレー味にしました。

ダブルカレー味です!野菜炒めも、チキンもカレー味にしました。でも全然味が違うので2種類のカレーを楽しめます。
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saijun
saijun @cook_40014219

ダブルカレー味です!野菜炒めも、チキンもカレー味にしました。でも全然味が違うので2種類のカレーを楽しめます。
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ピカタが好きでよく作るのですが、違った感じのピカタを作ろうと思ってカレー味にしました。

ダブルカレー味です!野菜炒めも、チキンもカレー味にしました。でも全然味が違うので2種類のカレーを楽しめます。
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材料

3人分
  1. とり胸肉 2枚
  2. ピーマン 2個
  3. 赤ピーマン 2個
  4. キャベツ 250g
  5. ミックスビーンズ(缶詰) 240g
  6. 卵 2個
  7. 卸ニンニク 大さじ1
  8. カレーパウダー 大さじ2
  9. 塩 少々
  10. 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    ピーマンは2㎝角に切る。キャベツは3㎝角に切る。鶏肉は2㎝幅で斜に切る。

  2. 2

    カレーパウダー大さじ1を鶏肉全体にまぶし、火が通るまで焼く。卵を溶き卸ニンニクを入れて混ぜ火の通った鶏肉にかけて肉に卵が付くように焼く。

  3. 3

    フライパンを熱しピーマンをザッと炒めキャベツ、ビーンズを入れて更に炒める。火が通ったらカレーパウダー大さじ1、塩、味の素を入れ味を調え皿に盛る。

コツ・ポイント

野菜炒めの中にレーズンを入れても美味しいですよ。

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saijun
saijun @cook_40014219
2003/08/06 08:37に公開
簡単で美味しく作れる料理大好き♪
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