カリッ&シットリ☆マドレーヌ♪

バル猫
バル猫 @cook_40109847

外側がカリカリも好きだけど、少しシットリもしているマドレーヌです♪

麻由ちゃんさんの「お店の味★簡単マドレーヌ☆」ID:17446222を参考にしました。

このレシピの生い立ち
手持ちのお菓子の本のレシピとでアレンジしてみました。

カリッ&シットリ☆マドレーヌ♪

外側がカリカリも好きだけど、少しシットリもしているマドレーヌです♪

麻由ちゃんさんの「お店の味★簡単マドレーヌ☆」ID:17446222を参考にしました。

このレシピの生い立ち
手持ちのお菓子の本のレシピとでアレンジしてみました。

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材料

シェル型18個分
  1. 薄力粉 100g
  2. グラニュー糖 70g
  3. 黒砂糖 15g
  4. ハチミツ 大匙1/2
  5. アーモンドプードル 10g
  6. ベーキングパウダー 小匙1/4
  7. 塩(無塩バターの場合) 少し、ひとつまみくらい
  8. たまご 2個(だいたい100グラム)(1個50gくらい)
  9. バター 100g
  10. ニラエッセンス 3~4滴

作り方

  1. 1

    作り方は「お店の味★簡単マドレーヌ☆」レシピID:17446222を参照して下さい。

  2. 2

    ※ハチミツは卵を加えて、ある程度混ざったところで加える。

コツ・ポイント

黒砂糖を入れることで、味に深みが。蜂蜜を入れることで、少しシットリします。
黒砂糖を三温糖にして作っても良いかも♪

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