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しっとり♪ココア&プレーンマドレーヌ*。
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しっとり♪ココア&プレーンマドレーヌ*。-レシピのメイン写真

しっとり♪ココア&プレーンマドレーヌ*。

Nahomicook
Nahomicook @cook_40059998

アーモンドプードル入りのしっとりマドレーヌ♡
ココアとプレーンの２種類♪
このレシピの生い立ち
しっとりしているマドレーヌが作りたかったので☆

アーモンドプードル入りのしっとりマドレーヌ♡
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Nahomicook
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材料

マドレーヌ型20個分
  1. 卵 2個
  2. グラニュー糖 50g
  3. はちみつ 25g
  4. 水飴 25g
  5. 牛乳 30ml
  6. 薄力粉 100g
  7. アーモンドプードル 35g
  8. ベーキングパウダー 3g
  9. バター 100g
  10. ブランデー 小さじ2
  11. ココア 5g
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作り方

  1. 1

    卵にグラニュー糖、水飴、はちみつを加え全て溶けるまでホイッパーで混ぜる。

    • しっとり♪ココア&プレーンマドレーヌ*。作り方1写真
  2. 2

    薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーをふるい入れ混ぜる。

    • しっとり♪ココア&プレーンマドレーヌ*。作り方2写真
  3. 3

    牛乳を加え混ぜ、さらに溶かしバター、ブランデーを加え混ぜる。

    • しっとり♪ココア&プレーンマドレーヌ*。作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で1時間以上休ませる。

  5. 5

    バターを塗った型に8分目くらいまでスプーンで入れる。

    • しっとり♪ココア&プレーンマドレーヌ*。作り方5写真
  6. 6

    半量はココアを加えゴムベラで混ぜ、同じように型に入れる。

  7. 7

    180℃に予熱したオーブンで14分ほど焼いて出来上がり♪

    • しっとり♪ココア&プレーンマドレーヌ*。作り方7写真

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やすとさらに美味しくなります。
焼き時間は様子を見て調整してください

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Nahomicook
Nahomicook @cook_40059998
2013/01/16 15:07に公開
Youtubeにてレシピを公開↓https://www.youtube.com/channel/UC-L1wGD_hKdbvluJkLPrNAQ?view_as=subscriber[na-cookinglife.hatenablog.com]良かったらブログにも遊びに来てください!
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