超しっとりマドレーヌ❤
お店のマドレーヌみたいにし〜っとり
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらって、お店のみたいに美味しかったのでよく作る様になりました。
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オーブンを180℃に温めておく
マドレーヌ型にバター(材料外)を塗っておく
鍋にバターを入れて溶かす。
バターはこし器でこしておく。
ボールに卵を割りほぐして砂糖、ハチミツを入れてハンドミキサー低速で1分混ぜる
あまり泡立てない
振るった薄力粉とベーキングパウダーを混ぜる
溶かしたバターを入れて混ぜる
絞り袋で生地を型に流し込む
8分目位まで入れる
オーブンで10〜13分焼き、竹串を刺しても生地がくっつかなければ完成です。
バターを入れた後、時間が経つと生地が硬くなるので絞り袋よりスプーンで型に入れて下さい
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