簡単スピーディなかぼちゃサラダ
ほとりちゃん @cook_40021439
お姑さんにほめられました・・・が簡単すぎてレシピを説明するのに困りました（笑）。
このレシピの生い立ち
丸ごと買ってしまったかぼちゃの消費に困ったとき、適当に作ったらお姑さんにほめられた・・・ってところです。
簡単スピーディなかぼちゃサラダ
お姑さんにほめられました・・・が簡単すぎてレシピを説明するのに困りました（笑）。
このレシピの生い立ち
丸ごと買ってしまったかぼちゃの消費に困ったとき、適当に作ったらお姑さんにほめられた・・・ってところです。
作り方
- 1
かぼちゃを適当な大きさに切る。皮は取っても取らなくてもOK。切った物を鍋に入れ、ひたひたの水を入れてゆでる。
- 2
ゆであがったらお湯を捨てる。再び鍋を火にかけ、かぼちゃの水気を飛ばす。
- 3
砂糖少々、塩少々を入れて軽く混ぜる。マヨネーズを入れて混ぜる。最後に下ろしたパルメザンチーズを好みの量入れて混ぜればできあがり。
コツ・ポイント
３で混ぜるときにかぼちゃを潰すように荒っぽく混ぜるとなお美味。パルメザンチーズはなくてもOK。
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家族に褒められたデパ地下の味が10分で簡単に出来るレシピです(*^_^*)朝ごはんでもパパっと作れちゃいます☆
akikok1250 -
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