かぼちゃコロッケ
ゆのたママ @cook_40037628
かぼちゃ好きの子供たちはパクつきます！
揚げ物ですが、ちょっとだけヘルシーにと、具を調整しました＾＾；
このレシピの生い立ち
揚げ物ですが、ヘルシーに＾＾；
かぼちゃコロッケ
かぼちゃ好きの子供たちはパクつきます！
揚げ物ですが、ちょっとだけヘルシーにと、具を調整しました＾＾；
このレシピの生い立ち
揚げ物ですが、ヘルシーに＾＾；
作り方
- 1
■をなべに入れ火にかけ、沸騰したら中火に。汁気がなくなるまで煮る。
汁気がなくなったら火を止め、木べらなどで粗く潰す。 -
- 2
みじん切りにした☆をフライパンで炒める。
しんなりしたらOK！ -
- 3
1に2を入れ混ぜる。その後、冷めるまで待つ。
-
- 4
冷めたらチーズを細かくちぎって入れる。
-
- 5
成型して衣をつけてください。
※今回はかなり柔らかかったので、生地にもパン粉を入れました。 -
- 6
高温の油で色よく揚げてください♪
中身は火が通ってるので、じっくりあげなくても大丈夫！
コツ・ポイント
4のチーズは冷めてから入れないと、ぐちゃぐちゃになってしまいます＞＜
5の工程で柔らかいときに麩を砕いて入れてもいいです！
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