圧力鍋 de 鶏手羽元の酢じょうゆ煮
はやみちゃん @cook_40034649
圧力鍋でシンプルに手羽元だけを酢じょうゆ煮にしました。こってりでマイルド・しょうがとにんにくでパワーアップ！
このレシピの生い立ち
シンプルでこってりでマイルドな手羽元煮を作ってみました。しょうがが好きなので、砂糖を若干多めにし、しょうがも美味しくいただけるようにしました。
圧力鍋 de 鶏手羽元の酢じょうゆ煮
圧力鍋でシンプルに手羽元だけを酢じょうゆ煮にしました。こってりでマイルド・しょうがとにんにくでパワーアップ！
このレシピの生い立ち
シンプルでこってりでマイルドな手羽元煮を作ってみました。しょうがが好きなので、砂糖を若干多めにし、しょうがも美味しくいただけるようにしました。
作り方
- 1
しょうがは千切り、にんにくは２つに切る。
- 2
圧力鍋に①と●の調味料を入れて混ぜ、手羽元を入れる。
-
- 3
強火にかけ、加圧が始まったら弱火にし、１０分加圧、その後自然冷却する。
コツ・ポイント
●煮液の量は圧力鍋の大きさによって材料がひたひたになるくらいに調整して下さい。●しょうが・にんにくの量は好みで調整して下さい。今回使用している量は結構多めです。しょうがは千切りにしているので食べやすく、しょうがだけでもご飯がすすみます。
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